啊,众人闻言更是惊讶不已!
云丫头怎么这么厉害,这么大的野猪也能猎到!
转念又想到那十几个流寇,也是被云丫头收拾的,众人也都见怪不怪了!
柳潇铭则是将妹妹拉到一边,着急的问,“让我看看,受伤了没有,你怎么什么都敢打呀!是不是碰到老虎你也敢打!”
柳潇云神态轻松,“哥,放心吧,我没有受伤,我心里有数的!”
章氏在旁边也着急的不行,“潇云,再上山打野味,让你哥陪你去,你怎么能一个人打野猪呢,万一有个什么事情,可怎么得了!”
柳承南和柳承北拉着姑姑的手摇晃着,“姑姑打野猪,姑姑好厉害!”
柳潇云心里感动,她感受到哥哥嫂子对她的关心与爱护。
“哥,嫂子,我想着,野猪肉我们五家分,猪头、猪蹄、猪骨头、内脏就不分了,用大锅炖一炖,大家一块吃个大锅烩!给大家打打牙祭!”柳潇云笑着说。
“潇云,听你的!”章氏马上说。
柳潇铭也赞成,“大家热热闹闹的挺好的。”
柳潇云将自己的想法与柳秉德说了一下,又与那四个年轻人打了招呼。
那四个年轻人当然没有意见,他们都同意吃大锅烩。
柳秉德听完很高兴,这是一个团结大伙的机会,他马上召集众人,“云丫头已经说了,今天猎到野猪,野猪肉他们分了之后,晚上让大家一起吃猪头、猪蹄、猪骨头、内脏大锅烩,咱们人多,谁家有大锅的拿出来,有其他的吃的用的,也可以拿出来,多少都没关系,出的东西少的就出把力,至于盐,每家每户多少都出一点就可以,大伙说行不行!”
柳秉德刚说完,人群立即热闹起来,平时也吃不到野猪肉,逃荒的路上竟然有野猪肉吃,还有肉汤喝,谁不想一起吃呀!
“行,我家有一口大铁锅!”
“可以,我家有野菜!”
“我家也有野菜!”
“我家还有点干野菜!”
“我家有蘑菇!”
“我家还有两根萝卜!”
……
一听说可以吃野猪肉大锅烩,大家都开始忙活起来。
杀野猪的时候,看着这个庞然大物,众人不禁犯了难。
野猪喜欢在松树上蹭,毛皮上沾满了油脂,再在泥土里拱拱,和油脂裹在一起,时间长了,皮毛打结成块状,整个是皮糙又肉厚,给野猪刮毛挺麻烦的。
贺猎户父子三人也曾猎到过野猪,但是他们没有杀过野猪,野猪肉比普通的猪肉贵,他们舍不得吃,都是卖给县城的酒楼。
村里的柳屠户说,他杀猪都是用开水烫掉猪毛,对于野猪,他也没有杀过。
有人建议用开水烫,有人建议用火烧。
最后决定,先用火烧,再用开水烫。
说干就干,点燃起火堆,大伙帮忙,将野猪架在上面烧。
很快,野猪身上的毛都烧光了,露出烧的焦黄的猪皮。
又用开水烫了一遍,才算是清洗干净。
大家的积极性都挺高,不一会儿,帮忙把野猪肉都分好了,分成了五份。
由于是柳潇云打的野猪,她分了四十斤野猪肉,其他四人各分了二十斤野猪肉。
剩下的猪头、猪骨头,猪蹄、猪肠、猪肝、猪心等内脏炖了满满十锅大烩菜。
这一会儿不再讲究那么多,干菜、萝卜、野菜、蘑菇等等都往锅里放。
十口锅的大锅烩炖好之后,一阵风吹来,呵,肉香味扑面而来。
闻着肉汤的香味,不但是孩子馋的流口水,大人也吞咽着口水。
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